¿Será que la calidad en los servicios tiene dolientes?

Muchos autores han conversado de este tema de la calidad del servicio, en muchos aspectos se ha destacado lo que se puede y se debe hacer para sobrevivir en esta actividad económica y social del TURISMO, pero en Venezuela pareciera que no está claro quien debe hacer qué y cuando debe hacerlo. Ya tenemos manuales de calidad, postgrados en este tema pero seguimos perdiéndonos en lo básico ¿cómo aplicarla y a quién le corresponde hacer ese “que”? La calidad de un servicio en la actividad turística no se percibe solo si te sirven la comida caliente o fría, si lo que te ofrecen está limpio, bonito o huele bien, o si todos a tu alrededor tienen algo parecido. Va más allá, radica en la forma en que se ofrezca ese servicio, con sellos de hospitalidad, amabilidad, respeto y teniendo en cuenta al cliente, pues, es la suma de todos estos aspectos, de todos esos prestadores de servicio que componen al sistema turístico, los que dan la imagen al destino. ¿qué pequeña responsabilidad est...